ともゆきの日記
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04/25/23:01 [PR] |
06/19/23:26 こりゃ大変だ夕方ネットのニュースで知ってびっくり。
博多といえば豚骨ラーメン。その中でも長浜ラーメン。 １杯４００円。庶民の味方。「元祖長浜屋」が何でも現在店を閉めているという。 店主の体調不良が原因らしいが、年中無休２４時間営業。従業員もかなりいて、本店、支店ともに閉店という 状況に某掲示板ではさまざまな憶測が飛んでいるらしい。 特に旨すぎる事は無いが、あっさりしたスープ。細めん。何より客のこのみ通りに注文できる。 この店では独特の注文用語があって、例えば私は「バリ、ネギ山、コク」 これは超固麺で、ネギをたくさん、油を多めにって言う意味です。メニューはラーメンしか無いので入った人数分のラーメンは当然頼みますから、調理方法だけ注文するのです。 早く復活望む。 PR
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初めてパパと豚骨ラーメンを食べにいった時、
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ぽんたママさんへ
バリはこちらの言葉でとてもとか言う意味です。長浜ラーメンは細麺なのでのび安く、地元民は堅茹でが普通です。
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