ともゆきの日記

平凡サラリーマンともゆきの日常、地元情報などいろいろ綴ります

NEW ENTRY

(12/02)

(11/30)

(11/23)

(11/22)

(11/18)

2024/04

04/26/12:25 [PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

九州の名物で私が家で食事するときに必ずあるのが

「柚子胡椒」

柚子の香り、青唐辛子の辛さのマッチングが絶妙で、うどんや味噌汁に入れる。

焼肉のタレに加える

青物の刺身のワサビの代わりに使用。

とにかく万能の調味料です。

あぁぁぁぁ！
大好きな「柚子胡椒」だぁ!!!!
私、刺身はこればっかりですよ。
旦那の友達が大分の中津江村出身で、
お土産にもらったんです。
柚子胡椒って赤い色と緑の色がありますよねぇ。
私は緑の方が好みです。
鶏肉の柚子胡椒炒め、大好物です！

ちゃんマリさんへ

私も緑派です。
本当にどんな料理にも良く合いますよね。

2008/04/09 19:28